一、以牛奶包裝看
站在購奶區那，可以看看各式各樣的牛奶，當然包裝也不盡同，細看下發現，牛奶包裝一般外形有塑料袋裝、盒裝、塑料瓶裝。
二、以殺菌方式看
拿起牛奶可以看到上邊的牛奶殺菌種類不同，可分為三類：巴氏殺菌乳、滅菌乳、保持滅菌乳。
巴氏滅菌乳：一般采用比較簡單的塑料袋、塑料瓶、玻璃瓶裝。一般采用塑料袋為聚乙烯材料。
滅菌乳：采用復合塑料袋、紙塑復合包裝、鋁箔復合包裝，有枕型、磚型等形式。這類包裝有較好的阻斷性能。
持續滅菌乳：采用復合塑料瓶、鋁箔復合盒包裝。這類包裝同樣有較好的阻斷性。
三、從保質期看
不同牛奶的殺菌方式不同，對于保質期也是不同的。一般可以分為周期、月期、半年期
